Coctel de camaron

 

 

Delicioso y apetitoso coctel de camarón 

1. en sartén con aceite de oliva los camarones crudos hasta que cambien de color, reservar.
2. Mezclar palmitos en rodajas, apio en cubos pequeños, lechuga en juliana gruesa, manzana y palta en cubos, condimentar con sal y pimiento.
3. Incorporar los camarones cocidos, la salsa cocktail, integrar y servir en copas bajas.
4. Decorar con gajos de limón, alcaparrones y hojas de endivia.
5. Para la salsa cocktail.
6. En un bowl mezclar mayonesa, kétchup extracto de tomate, salsa inglesa, salsa picante, coñac y reservar.